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传统做法-腌咸蛋

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某平台买了30个鸡蛋,那个头大的,就比鹌鹑蛋多一圈,我得打八个能做一个菜。今天吃完的酒酿瓶子洗好晒干,干脆腌鸡蛋。
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10~30分钟
烹饪步骤
小贴士

如果你买的无菌蛋,可以省略白酒擦拭这步,现在食品安全都很敏感,所以买来的鸡蛋消毒一下表面,2008年以前我都是买来直接腌,也都流油。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-07-29 · 浙江省

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