快手美味#香煎鲈鱼
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#快手美味#鱼肉味美鲜香,是很多人烹饪的常选食材,香煎作为鱼肉简单快手的做法之一,受到了很多烹饪新手的欢迎,今天就教大家一道香煎鲈鱼,即使是不熟悉厨房的新手,也能轻松学会哦~ 鲈鱼两面用盐、姜丝涂抹,“太太乐原味鲜”料酒去除鱼肉的腥气,增香提味,处理好的鲈鱼放入锅中,两面煎熟至金黄焦香,撒上黑胡椒碎、葱丝、姜丝、红椒丝和各色调味料,色泽诱人,香气更胜,简单快手又美味的香煎鲈鱼就可以上桌啦~ 颜值爆表,香味诱人,如此快手美味,试试看吧~关注乐教授,更多快手美味等你来学! 点击链接,来太太乐天猫旗舰店,get同款烹饪好物! #戳链接#
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
鲈鱼
1条
、
葱
5g
、
姜
10g
、
蒜
5g
、
柠檬汁
10ml
、
“太太乐原味鲜”料酒
30ml
、
盐
1g
、
白胡椒粉
1g
、
“太太乐原味鲜”蒸鱼豉油酱油
45ml
烹饪步骤
-
步骤1/3
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鲈鱼两面用盐、姜丝涂抹,大葱挤出葱汁、姜挤出姜汁,柠檬汁、'太太乐原味鲜'料酒、盐、白胡椒粉,腌制5分钟。
-
步骤2/3
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用淀粉拍匀鱼身,热锅加宽油至7成热时,放入鱼两面各煎3分钟,至鱼两面焦黄捞出控干油,装盘。
-
最后一步
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装盘后撒上黑胡椒碎,放上葱丝、姜丝、红椒丝摆盘,淋上热油,'太太乐原味鲜'蒸鱼豉油酱油即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-29 · 北京
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