素炒菱角
中医认为,食用菱角可以安神补五脏,不饥轻身,菱角中热量不多,基本上不含什么脂肪,是一种热量很低食品,且矿物质和纤维素含量丰富,促进机体消化,具有减肥塑身功效。菱角有清热解暑,解酒毒作用。防癌抗癌。 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
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步骤1/16
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新鲜菱角。
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菱角清洗干净。
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去壳。
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去壳菱角放碟中。
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步骤5/16
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锅中水烧开倒入菱角肉。
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步骤6/16
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煮3分钟。
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步骤7/16
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捞出冲洗干净。
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步骤8/16
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香芹适量去蒂。
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步骤9/16
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清洗干净切断。
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步骤10/16
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锅里一勺猪油。
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步骤11/16
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倒入菱角肉。
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步骤12/16
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加入盐,鸡精,蚝油,生抽,老抽搅拌均匀。
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步骤13/16
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倒入香芹继续翻炒。
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步骤14/16
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加剁辣椒。
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步骤15/16
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加一点水焖一下。
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最后一步
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出锅啦。
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发布于 2022-07-29 · 湖南省
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