夏日-百香果青桔柠檬茶
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步骤1/7
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柠檬和小金桔用盐搓洗干净。(我买的一斤半的百香果,就拿出来2/3,大概一斤的样子,多点少点没关系)
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步骤2/7
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百香果果肉都挖出来,用个大碗装哦!
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步骤3/7
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小青桔去籽切4瓣;柠檬切片切4份(后期更容易浸入味,不切那么细也可以),柠檬忘记拍照了。
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步骤4/7
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黄片糖200g(可用冰糖、黄糖代替),蜂蜜200g(我家的蜂蜜冷藏后冻成坨了,不影响食用),1斤青柠檬切碎(差不多1斤就可以,不用一定要1斤不多不少那么苛刻。也可用黄柠檬替代),1斤小金桔去籽切4瓣,加上垫底的1斤百香果肉,混合搅拌。
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步骤5/7
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搅拌几分钟,让食物上下都蘸到一下百香果汁液,静置,室温软化融化2小时。(我在湖北,室外36度,室内30度左右。你们放空调房里也没事)
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步骤6/7
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2小时后的样子,就可以装准备好的容器里啦。
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最后一步
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装好的样子。小盒放冷冻,要泡水的时候单独拿一盒出来就好。大盒放冷藏,几天就能喝完。
切记:
1、切的途中以及碗里不要沾生水,否则储存起来容易变质。
2、小号35ml分装盒,大概可以装30-40个。(我是买水果套盒送的20个,不够用,就用家里装甜品的一次性碗装了剩下的),只要有盖子能密封就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-29 · 湖北省
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