翡翠甘露 | 青瓜冻椰汁西米露,清爽治愈
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青瓜的高光时刻,解暑下火,拯救夏天没胃口 晶莹剔透,翡翠色泽的青瓜冻很惊艳 Q弹西米搭配浓浓椰奶香,好吃不腻
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烹饪步骤
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步骤1/5
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青瓜半根,洗净切片,加400ml水榨汁后过滤出约500ml青瓜汁。
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步骤2/5
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青瓜汁500ml加20g白糖、50g白凉粉搅拌均匀,煮到沸腾。
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步骤3/5
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倒进方碗里,常温或冷藏放到凝固,切成小块。
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步骤4/5
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青瓜冻倒入碗里,加入提前煮好的西米
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最后一步
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倒入椰奶就完成啦~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-29 · 浙江
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