糯米粉做的小蛋糕??
真的超级香软，还有特殊的糯感！ 用小蛋糕模具烤到外层香香皮 我觉得是最大发挥这款蛋糕的美味了！
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别装入无水无油干净的盆中。蛋清+细砂糖，用顺然打蛋器打发至接近硬性发泡
-
步骤2/11
点击查看大图
加入分离的蛋黄
-
步骤3/11
点击查看大图
用顺然打蛋器搅打均匀即可
-
步骤4/11
点击查看大图
低筋面粉和糯米粉提前混合均匀，过筛一半的粉量至鸡蛋糊中
-
步骤5/11
点击查看大图
用刮刀以翻拌的手法搅拌均匀至看不见干粉即可
-
步骤6/11
点击查看大图
玉米油和牛奶加一点盐（可不加）混合均匀，沿着刮刀倒入盆中
-
步骤7/11
点击查看大图
稍微翻拌混合均匀
-
步骤8/11
点击查看大图
再筛入剩下的混合粉类
-
步骤9/11
点击查看大图
用刮刀以翻拌的手法翻拌均匀至无干粉
-
步骤10/11
点击查看大图
模具提前涂一层黄油，再撒一层干粉防粘，将蛋糕糊倒入模具中，顶部根据喜好撒适量白芝麻装饰
-
最后一步
点击查看大图
放入预热好170度（我的烤箱用上火170度下火165度）的烤箱中烘烤22分钟左右熟透即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-29 · 浙江
小蛋糕的相关分类
小蛋糕的相关推荐
-
糯米粉饼#春季食材大比拼#
350473人看过 -
糯米粉甜甜圈
2797026人看过 -
糯米粉烤年糕
53787人看过 -
糯米粉香蕉蛋糕
242811人看过 -
消耗糯米粉的小甜点
93272人看过 -
南瓜饼~糯米粉版
411632人看过 -
糯米粉造的糯米糕
129965人看过 -
糯米粉茴香粑粑
160987人看过 -
火锅店必点的【红糖糍粑】糯米粉版本
2186897人看过 -
糯米粉小餐包
193342人看过 -
糯米粉杯子蛋糕
511322人看过 -
糯米粉切糕
9174人看过
