炒粉干
家乡的一个小特色早餐,甚是怀念,自己动手吧!我不喜欢吃炒面,但是我超爱炒粉干,因为它是大米做的,哈哈。我喜欢那种爽口的食物 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
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步骤1/9
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粉干,焯水,不需要焯的软软的,微软夹不断,马上捞起来,过凉水,冲洗到换成凉水才行。泡一小会儿,然后控水备用
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步骤2/9
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材料都切好备用
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步骤3/9
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鸡蛋加点盐搅拌均匀,煎好盛出备用
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步骤4/9
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下洋葱,爆香
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步骤5/9
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下配料菜,翻炒至八成熟
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步骤6/9
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放入粉干,同时,加入盐,生抽,老抽,耗油,翻炒
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步骤7/9
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翻炒至粉干轻易能夹断,放入煎好的鸡蛋,鸡精,翻炒均匀
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步骤8/9
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出锅,开吃
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最后一步
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再来一碗紫菜汤,好美的一餐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-28
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