肥肠闷黄辣丁
香辣开胃,下饭菜
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步骤1/10
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肥肠洗干净放姜片料酒焯水
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步骤2/10
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黄辣丁用清水泡出血水,肥肠斜刀切段
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步骤3/10
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准备底料
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步骤4/10
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热锅热油放几片姜下肥肠炒干水分,油,炒到微微焦捞出备用
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步骤5/10
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热锅热油放葱姜蒜青红椒炒香,放2勺豆瓣酱炒出红油,放入肥肠
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步骤6/10
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肥肠炒匀加2勺耗油,生抽,盐,鸡精,调味炒匀
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步骤7/10
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放入黄辣丁豆腐加一瓶啤酒加水刚好跟菜平就行了,尝尝味道要不要补盐味
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步骤8/10
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盖上盖中火5-8分钟,放香菜段葱段继续烧一分钟断生就可以出锅了
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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鱼的鲜香,肥肠的独特味道,送饭下酒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-28 · 广西壮族自治区
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