红烧茄子
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步骤1/11
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茄子切块,用盐腌制10分钟
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步骤2/11
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腌制好茄子清水洗后挤干水分,放1勺玉米淀粉
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步骤3/11
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料汁调制:2勺生抽,1勺耗油,1勺白糖,1勺淀粉
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步骤4/11
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茄子下锅炒软
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步骤5/11
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放入葱姜蒜辣椒
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步骤6/11
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一勺郫县豆瓣酱
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步骤7/11
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翻炒均匀
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步骤8/11
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倒入调制好的料汁
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步骤9/11
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大火煮
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步骤10/11
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大火收汁,撒点葱花
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最后一步
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最后装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-28
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