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仔姜炒五花肉的做法

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仔姜炒五花肉

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俗话说：冬吃萝卜夏吃姜！夏天吃姜祛湿，升阳气！配合着五花肉或者瘦肉一起炒着吃，特别下饭，开胃！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

瘦肉 150g

、

仔姜 1支

、

二青条 2只

、

红椒半个

、

大葱半根

、

豆瓣酱 1勺

、

生抽适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有食材调料准备好
步骤2/9 点击查看大图
五花肉，青椒红椒大葱全部切好备用
步骤3/9 点击查看大图
热锅冷油，下五花肉炒至变色，下一勺豆瓣酱
步骤4/9 点击查看大图
再加适量生抽提鲜
步骤5/9 点击查看大图
再加点酱油提色提香
步骤6/9 点击查看大图
把青椒红椒大葱全部倒下锅，翻炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
最后下仔姜丝
步骤8/9 点击查看大图
所有食材调料翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
起锅装盘！(⊙o⊙)哇太香了！

小贴士

五花肉要炒出油脂才香！仔姜不要炒太久，不然不脆！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-28

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