减脂期间的神仙早餐——烤豆腐厚饼
这款简易早餐是我最近经常做的,美味又营养,下面我给大家推荐的是两人份的量,当然也可以一次多做几个冷冻保存。 这两人份的热量一共为612大卡,折算下来每一个厚饼只有306大卡,减脂期的完美早餐: 老豆腐225g:158大卡 玉米140g:118大卡 水果胡萝卜45g:16大卡 黄瓜55g:9大卡 鸡蛋85g:118大卡 帕玛森干酪20g:79大卡 沙拉酱8g:56大卡 全麦面包粉20g:67大卡 不在乎热量的,把帕玛森干酪加倍,直接用手拍成小饼,煎着吃,那叫一个美味呀! 参与活动: #解锁好吃好玩的酷炫暑期 就来丘比小能手料理课堂#
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步骤1/6
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切半块老豆腐,在沸水中焯一下,去除豆腥味,摊凉备用。
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步骤2/6
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140g玉米粒煮两分钟煮熟后捞起,摊凉备用。
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步骤3/6
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水果胡萝卜去皮切丁(大约重45g),黄瓜切丁(大约重55g),小葱也切成葱花(大约3g)。
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步骤4/6
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将焯好水的老豆腐和煮熟的玉米粒放进大碗,依次放入45g胡萝卜丁、55g黄瓜丁、20g全麦面粉、两个鸡蛋(蛋液重约85g)、8g沙拉酱、3g葱花、1.5g盐,最后再刨进去20g帕玛森干酪丝,挤上8g丘比沙拉酱。
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步骤5/6
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戴上一次性手套,将豆腐捏碎,所有的食材混合均匀,讲究造型美的可以和我这样装进两个汉堡模具里,不讲究造型的,直接拍成小饼子煎熟更好吃。
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最后一步
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放入烤箱180℃烤30分钟即可。大家像我这样做成厚饼的就需要烤这么长时间,如果拍成小薄饼时间需要的就很短。
不在乎热量的,墙裂推荐大家把干酪量加倍,然后把这个拍成小饼子煎着吃,那叫一个美味啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-28
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