香妃蛋糕卷
丘比沙拉酱是我们熟悉的味道,五彩缤纷的餐桌美味离不开丘比沙拉酱。晚饭后小朋友下厨制做了香妃蛋糕卷,看她将沙拉酱装入裱花袋,在制作好的蛋糕糊上挤出网格,再撒上椰蓉,烤制过程中厨房飘来一阵阵的香味。家里有小能手妈妈好轻松。 参与活动: #解锁好吃好玩的酷炫暑期 就来丘比小能手料理课堂#
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步骤1/14
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原料
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步骤2/14
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蛋黄加入水,玉米油搅拌至乳化
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步骤3/14
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筛入面粉
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步骤4/14
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搅拌至顺滑,拌好的蛋黄糊备用
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步骤5/14
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蛋白加入白糖用打蛋器打发出小弯钩
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步骤6/14
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打出小弯钩的状态
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步骤7/14
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蛋白分两次加入蛋黄糊里搅拌均匀
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步骤8/14
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托盘铺油纸倒入拌好的蛋黄糊
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步骤9/14
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振出气泡
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步骤10/14
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沙拉酱装入裱花袋,在蛋糕糊上挤上沙拉酱
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步骤11/14
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再撒上椰蓉
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步骤12/14
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烤箱预热175度,烤25分钟
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步骤13/14
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稍微凉一下,卷起来
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最后一步
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切块,香喷喷的香妃蛋糕卷
1、烤箱温度有差异,表面上色及时盖锡纸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-27
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