蓝莓山药糕
最近看《梦华录》娘子们的糕点做的真的美极了。心动起来尝试做了酸酸甜甜的蓝莓山药糕,太开胃了,而且山药是健脾的,多吃对身体好 参与活动: #解锁好吃好玩的酷炫暑期 就来丘比小能手料理课堂#
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步骤1/5
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1.山药削皮记得戴手套不会痒,隔水蒸15-20分钟2.加一点盐,捣成泥糊3.分开两份,一份加蓝莓酱上色4.再捏一起
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步骤2/5
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用甜品印花模具压一下就可以啦
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步骤3/5
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还可点缀一下蓝莓酱或蜂蜜
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步骤4/5
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因为我比较喜欢山药软湿口感所以做的比较塌,如果想要造型更立体的话,可以把山药泥放锅里炒团干燥一些再印花就可以
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最后一步
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真的太爱了这个又健康又美味的小甜品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-27
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