榴莲披萨
榴莲,我一家都很爱的水果,到了榴莲季,榴莲吃法多多,做披萨真是简单快手的一餐了。 家庭制作披萨饼底制作对于面粉要求并不高,普通蒸馒头、包饺子的面粉就可以,面粉中同样也需要加入油脂,这里推荐使用多力压榨玉米油,这款油精选玉米胚芽,保留了6000ppm植物甾醇,富含维生素E,通过全程充氮保鲜技术,真正做到了滴滴锁鲜。 面粉中加入油脂也更容易使面筋紧密结合形成柔软而有弹性的筋膜,多力压榨玉米油口味清淡,不会抢了披萨的风味,使用也更方便,更健康。 披萨的拉丝效果好不好的关键是选对奶酪,马苏里拉奶酪就是做披萨的不二之选,无论是选碎的还是块状的都可以,这里不建议使用夹三明治那种片状的。 此配方可以做一个9寸披萨 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好所需所有材料,这里我用了碎和块两种马苏里拉奶酪,完全使用一种也是可以的。
-
步骤2/12
点击查看大图
除了榴莲和马苏里拉奶酪,所有材料混合均匀
-
步骤3/12
点击查看大图
这里加入的是多力压榨玉米油,油脂清澈,并且对于高血压、高血脂、肥胖症等患者有益
-
步骤4/12
点击查看大图
揉成光滑面团醒发半小时
-
步骤5/12
点击查看大图
醒发披萨面团的时候,把榴莲处理一下,取果肉与部分马苏里拉奶酪混合均匀,这里可以随个人品味加入适量马苏里拉奶酪。
-
步骤6/12
点击查看大图
发酵好的面团体积变大,取出直接擀开
-
步骤7/12
点击查看大图
擀成薄厚均匀的面饼,平铺在披萨盘中,用叉子均匀戳洞
-
步骤8/12
点击查看大图
在披萨面饼上撒少许马苏里拉
-
步骤9/12
点击查看大图
将调合好的榴莲平铺在披萨面饼上
-
步骤10/12
点击查看大图
最后在表面再放一层马苏里拉奶酪,烤箱180度20-25分钟
-
步骤11/12
点击查看大图
榴莲披萨完美成炉,榴莲香气飘飘
-
最后一步
点击查看大图
孩子超喜欢,拉丝完美,使用多力压榨玉米油制作的饼底更突出了面香,玉米油中含有的植物甾醇、维生素E和亚油酸更放心给孩子吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-27
榴莲披萨的相关分类
榴莲披萨的相关推荐
-
#打工人的健康餐#榴莲披萨
162421人看过 -
简易又美味-榴莲披萨
1892703人看过 -
快速而媲美餐厅之榴莲披萨(万能披萨饼底及烘培要点)
1493538人看过 -
#花式新美味就酱简单#榴莲披萨
161296人看过 -
#安佳真芝味,真芝真有料-瀑布拉丝#榴莲披萨
152988人看过 -
#美味开学季#榴莲披萨
151203人看过 -
香蕉芒果披萨
18556317人看过 -
榴莲披萨
146173人看过 -
牛肉披萨
29649648人看过 -
榴莲披萨
2381329人看过 -
披萨饼胚
290782人看过 -
意式披萨
15763532人看过