芝士鸡肉蘑菇焗饭(空气炸锅版)
每天都要好好吃饭,一日三餐,只要可以,我都愿意给自己做一些精致的减脂餐。上午,听完讲座,已经是十一点半,我还是冒着酷暑,跑到市场买了新鲜的鸡腿与蘑菇,打算给自己做一个芝士鸡肉蘑菇焗饭。我的减脂餐必须是美味的,营养均衡的。 家里有空气炸锅或者烤箱的,极力推荐,味美又低脂的芝士蘑菇鸡肉焗饭,给小朋友吃,也是相当不错的。 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
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1.鸡腿去皮去骨,将鸡腿肉洗净,加入盐、淀粉与清水抓匀,腌制15分钟;白蘑菇洗净切成约0.5cm的蘑菇片。
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步骤3/6
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2.锅中喷一点点底油,下鸡腿肉滑炒开,炒至鸡肉变色。
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3.下蘑菇,继续翻炒至蘑菇出水,加入盐、黑胡椒调味,熄火。
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4.将米饭平铺在烤盘中,将炒好的蘑菇与鸡肉,还有汤汁一起放在米饭上;最后将马苏里拉奶酪碎均匀地洒在蘑菇与鸡肉上。
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最后一步
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5.空气炸锅设置180℃,10分钟,时间到,取出即可食用。
如果考虑减脂的需求,鸡腿还是不要带皮。
一个鸡腿去皮去骨后,大概有200g的鸡肉,根据《中国居民膳食指南2022》的膳食宝塔,动物性食物摄入的量为120-200g,所以一餐中的鸡肉量大概为半个鸡腿即可。
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发布于 2022-07-27
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