榴莲雪糕
看到这名字,你们是不是已经能闻到味了? 嘿嘿~榴莲做成雪糕之后,香味仿佛也被冻住了一样,在咬开那瞬间迸发出来,十分过瘾;要是想想它在超市卖十几块一根,吃起来就更香了呢~
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
先来做蛋奶糊:碗中加入2个蛋黄和30g水饴,搅拌均匀后
-
步骤2/9
点击查看大图
一边搅拌一边加入200g牛奶。混合均匀后倒入锅中
-
步骤3/9
点击查看大图
小火慢煮,一边煮一边搅拌,防止结块粘底,煮到微微沸腾,液体粘稠即可,倒入碗中放凉备用
-
步骤4/9
点击查看大图
榴莲去核,取200g榴莲肉出来,用均质机搅打成榴莲泥(也可以压碎后用网筛过滤一下)
-
步骤5/9
点击查看大图
倒入放凉后的蛋奶糊糊,搅拌均匀
-
步骤6/9
点击查看大图
180g淡奶油直接打发至7成状态
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入榴莲蛋奶糊,翻拌均匀
-
步骤8/9
点击查看大图
装入裱花袋中,挤入雪糕模具里
-
最后一步
点击查看大图
挤入后,轻轻地震一下模具,插入雪糕棍。盖好盖子,放入冰箱冷冻8小时以上定型(最好过夜哦!)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-27
榴莲雪糕的相关分类
榴莲雪糕的相关推荐
-
香蕉巧克力雪糕
39594人看过 -
#本周热榜#熬猪油
43586人看过 -
抹茶冰淇凌
259372人看过 -
快手榴莲雪糕
155874人看过 -
野天麻炖鱼头
236503人看过 -
家宴小吃----荷花酥
145711人看过 -
冰凉舒爽冰激凌新吃法比哈根斯达还好吃
84106人看过 -
熬猪油
146633人看过 -
海带排骨汤
3118475人看过 -
无冰渣、无蛋黄的【蓝莓雪糕】
29563人看过 -
荷花酥
12276人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 四季豆炒腊肠
153185人看过