糖醋莲藕、夏天是莲藕的季节、怎么能错过
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今天买了2节藕10元
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去除外皮
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切薄薄的片
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用清水浸泡一会儿、放点白醋防止发黑
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浸泡好的莲藕、清水冲洗干净、红椒是配色的、安自己的喜好切、准备好白醋和白糖。
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锅中放入适量香油、油热
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放入莲藕下锅炒
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大火翻炒
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加入少许盐
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步骤10/14
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在加入适量的白醋、(香醋也可以)醋放多少安自己的喜好
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在加入适量的糖
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继续翻炒
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在加少许味精调味即可
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最后一步
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这个糖醋莲藕就完成了
莲藕又名藕丝菜、莲菜,为睡莲科多年生水生草本植物荷(莲)的肥大根茎,微甜而脆,是老幼妇孺、体弱多病者的滋补佳珍。具有清热凉血、止血补血、减肥等功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-27
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