白菜羹——爱吃什么放什么
白菜,富含膳食纤维,营养价值高,是百姓餐桌上常见的平价菜。我们家就经常让它登上餐桌。这道菜只要有白菜,至于配菜你可以想吃什么放什么,万物皆可入菜羹哦!
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步骤1/7
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白菜洗净,切好备用。活皮虾去壳,挑去虾线(可用牙签),洗净备用。香干切条,金针菇去根洗净,口蘑切片。
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步骤2/7
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锅热,倒热。下虾仁煸炒后倒入白菜,白菜断生炒软后放入口蘑。
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步骤3/7
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倒水,因为是羹,水可以多放一点,可以根据菜的量加水,然后下金针菇,香干一起煮。
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步骤4/7
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煮到咕噜咕噜响,用勺子轻轻翻动,让所有食材充分融合。加盐,加蚝油。
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步骤5/7
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加入水淀粉勾芡。
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步骤6/7
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出锅,撒葱花或者香菜。是不是很简单。屏幕前的你会了吗?
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最后一步
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上桌了。因为有虾仁,汤汁鲜美,适合小朋友下饭哦!
这道菜其实可以自由搭配,螃蟹,各种菌菇,各种火锅丸子,熏鱼等,都可以和白菜入羹。就是说,只要你爱吃什么就可以往里面放什么。期待大家的作品哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-27
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