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凉拌茄子的做法

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凉拌茄子

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自家院里摘回的茄子，蒸好凉拌，是最简单最纯朴的风味。参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏一招解锁好食光#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 500克

、

大蒜 4瓣

、

味达美清香米醋 2大匙

、

味达美味极鲜酱油 2大匙

、

味达美臻品蚝油 1大匙

、

糖 1大匙

、

芝麻油 1大匙

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
茄子洗净，去头。
步骤2/12 点击查看大图
上锅蒸熟。
步骤3/12 点击查看大图
撕开，如果皮老了就丢掉。
步骤4/12 点击查看大图
放入碗中。
步骤5/12 点击查看大图
大蒜切片。
步骤6/12 点击查看大图
碗中放糖。
步骤7/12 点击查看大图
味达美清香米醋。
步骤8/12 点击查看大图
味极鲜酱油。
步骤9/12 点击查看大图
臻品蚝油。
步骤10/12 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤11/12 点击查看大图
将蒜片放在茄子上，倒入味达美调味汁，淋芝麻油。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

用味达美名厨汁组合凉拌蔬菜，简单又好吃，试试看吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-27

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