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蜜瓜接骨木花冰淇淋

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蜜瓜 80g

、

蛋黄 2个

、

牛奶 50ml

、

淡奶油 150ml

、

接骨木花糖浆 10ml

、

白砂糖 40g

、

柠檬汁少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材，蛋黄与牛奶和白砂糖混合搅拌均匀，然后小火加热至冒小泡泡后离火，放凉备用
步骤2/5 点击查看大图
蜜瓜去皮切块，取80g果肉即可，倒入料理机中，加入糖浆与牛奶蛋黄糊，混合打碎备用
步骤3/5 点击查看大图
淡奶油打发至8-9分发，再分次加入蜜瓜牛奶蛋黄糊，混合搅拌均匀
步骤4/5 点击查看大图
倒入干净容器中，密封冷冻一晚
最后一步点击查看大图
吃前提前拿出回温十分钟，轻松挖出冰淇淋球，蜜瓜装饰即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-26

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