全麦猪柳蛋麦满分
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步骤1/9
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除黄油外所有面团材料混合揉至厚膜状态,加入黄油继续揉至拓展阶段,盖保鲜膜发酵至两倍大
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步骤2/9
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取出发酵好的面团,轻拍排气分成六等份,搓圆盖保鲜膜松弛15分钟
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步骤3/9
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再次排气整形,滚一层玉米粉放入模具中,盖盖子发酵至两倍大
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步骤4/9
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烤箱预热190度烤12分钟
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步骤5/9
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晾凉后中间切开夹肉饼和煎蛋
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步骤6/9
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所有肉馅、调料混合,朝着一个方向搅拌至上劲儿
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步骤7/9
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分成六份,分别装进一个保鲜袋里,在模具里按压成圆饼,放冰箱里冷冻
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步骤8/9
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吃的时候取出来煎熟即可
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最后一步
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中间夹芝士、沙拉酱、蕃茄酱、酸黄瓜等自己喜欢什么的食材即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-26
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