自制口水鸡#盐焗鸡
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步骤1/14
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童子鸡半只提前在冷水浸泡血水干净,沥干水分
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步骤2/14
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生姜和盐焗粉
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步骤3/14
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鸡肉放生姜片和盐焗粉,食用油腌制
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步骤4/14
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如图抓拌均匀,
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步骤5/14
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保鲜膜冷藏冰箱腌制25分钟
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步骤6/14
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腌制好的鸡肉冷水上锅蒸25分钟
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步骤7/14
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小米辣椒,辣椒粉,蒜末,小葱,白芝麻备好
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步骤8/14
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锅中烧油,油热浇入
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步骤9/14
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隔水蒸的鸡肉如图拿出
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步骤10/14
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鸡肉和汤汁分离
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步骤11/14
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配料再放入:生抽,耗油,白糖,香醋,香油2滴以及盐焗汤汁适量如图搅拌均匀
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步骤12/14
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汤汁浇入盐焗鸡上
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步骤13/14
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如图完美的口水鸡做好了
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最后一步
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口水鸡做保鲜膜盖好,冰箱冷藏一会儿拿出,炎炎夏日的一道开胃减脂菜口水鸡,味道超级赞!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-26
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