凉拌苦瓜|这样做出来的苦瓜真的很好吃!
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步骤1/5
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苦瓜斜刀切薄片,剁蒜末,小米辣切小圈
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步骤2/5
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小碗中加入蒜末,小米辣,豆豉,加入半小勺盐,淋入热油,最后加入2勺味极鲜酱油,搅拌均匀备用
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步骤3/5
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锅里水开后加入适量盐和油,把苦瓜倒进去焯水4~5分钟,然后捞出过冷水
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步骤4/5
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苦瓜降温后捞出沥干水份,倒入酱汁拌均匀即可
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最后一步
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这道凉拌苦瓜吃起来真的很香,一点也不苦,带着微辣的口感吃着特别下饭,喜欢就收藏起来试试吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-25
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