夏日无油蒸茄子
都说茄子要大油才好吃,其实无油更好吃!不信,请看! 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/11
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主要原材料及调味料
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茄子洗净切条
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步骤3/11
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蒸锅上汽后,放入茄子蒸15分钟
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步骤4/11
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此时准备调味料,碗中放入一勺味极鲜酱油
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步骤5/11
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再依次加入一勺蚝油,
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步骤6/11
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大半勺米醋
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步骤7/11
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加盐
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步骤8/11
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细砂糖
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步骤9/11
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用2倍量温水调匀备用
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步骤10/11
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蒸锅上取出茄子码放盘中,加上切碎的姜末和干红辣椒,淋上调味汁
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最后一步
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点缀香菜,吃的时候拌匀即可!
别看制作简单不放一滴油,却好吃得不得了,我家每次都光盘!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-25
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