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花甲粉丝

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食材清单加入采购清单

花甲 500克

、

粉丝 1把

、

蒜头 2整头

、

小米辣 2个

、

金针菇一小把

、

姜丝少许

、

香葱 2根

、

鸡精 2克

、

酱汁：

、

蚝油 2勺

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

香醋 1勺

、

白胡椒粉 2克

、

米酒 1.5小勺

、

食用油 50克

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
花甲粉丝:1，市场上买来的花甲放油盐吐沙。2，起锅烧油放入蒜末小米椒爆香，再加入豆瓣酱炒出红油，关火加入生抽老抽耗油盐白糖鸡精调味。3，虾去虾线剪须处理好备用。
最后一步点击查看大图
4，锅底放入金针菇白菜叶粉丝，再倒上花甲，摆上虾，淋上那碗料汁，（我用的是珐琅锅无需加水）如果是普通的砂锅，倒入半瓶啤酒，开火烧开煮8分钟，撒上葱花就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-25

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