金枪鱼肉松全麦藜麦面包(减脂餐)
减脂期想吃各种欧包,外面买的添加剂太多,不妨自己做做试试看,低卡饱腹又好吃,一起来看看吧~
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步骤1/22
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藜麦洗干净,放入锅中
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步骤2/22
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加水煮制胚芽都出来,大约15分钟,沥干水分备用
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步骤3/22
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加入除黄油外的所有材料,放入面包机(和面机)搅匀,没有的就用手揉,每个牌子的面粉吸水性不同,适量增减量
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步骤4/22
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加入沥干水分的藜麦,继续搅拌
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步骤5/22
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搅拌成团后,加一点黄油,继续揉
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步骤6/22
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揉至面团光滑
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步骤7/22
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发酵至两倍大
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步骤8/22
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撒干面粉,整理成长条
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步骤9/22
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分成6份
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步骤10/22
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拿出金枪鱼罐头
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步骤11/22
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将面胚按压,或者用擀面杖擀成饼状
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步骤12/22
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铺一层金枪鱼
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步骤13/22
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铺一层无糖肉松
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步骤14/22
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像包包子一样收口
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步骤15/22
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收口后,翻过来
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步骤16/22
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铺油纸放到烤盘里
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步骤17/22
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表面撒一点干面粉
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步骤18/22
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用刀割出喜欢的花纹
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步骤19/22
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盖保鲜膜二次发酵20分钟左右
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步骤20/22
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放入烤箱,180度30分钟(根据个人烤箱的情况,适量调节温度及时间)
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步骤21/22
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烤好出炉。完美
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最后一步
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切开看,完美,开吃吧
1.注意每个牌子的面粉吸水量不同,看面团的状态,不要看克数哦,根据情况自己调节一下哦;2.注意烤箱,每个烤箱脾气不同,按自己烤箱的情况调整时间和温度;3.金枪鱼罐头最好选水浸的不要选油浸更有助于减脂;4.没有谷朊粉的可以把全麦粉和谷朊粉换成全麦高筋面粉,不建议直接用全麦粉口感太扎实有点像馒头咯,一起动手做起来吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-25
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