简单又美味/0脂凉拌荞麦面
丘比沙拉汁的日式油醋汁,0脂低卡,轻食伴侣。口感非常清爽不腻,拌面,凉拌菜都非常好用。 参与活动: #解锁好吃好玩的酷炫暑期 就来丘比小能手料理课堂#
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步骤1/9
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准备好食材。
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步骤2/9
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鸡蛋提前煮熟,清理干净,处理好所有食材。
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步骤3/9
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锅内加入适量清水,放入全麦挂面煮开,加少许清水继续煮开,转中小火煮2~3分钟左右捞出。
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步骤4/9
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把面条挑入提前准备好的冰水中过滤一下后滤干水分。
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步骤5/9
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倒入丘比沙拉油醋汁。
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步骤6/9
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把面条搅拌均匀。
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步骤7/9
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装盘后把拌面余下的汁一起倒入盘中。
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步骤8/9
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上桌就可以享用啦!
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最后一步
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清爽不腻,味道非常好吃的凉拌荞麦面就完成啦!
一般挂面应该用开水下,如果是使用冷水,煮出来的面条是粘的。煮挂面的火候不应当等水沸腾了再下挂面,应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面,然后搅动几下,盖好锅,烧开后适量添些凉水,等水沸了即熟。这样煮面条,速度快,面条柔软而汤清。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-25
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