炒烤馒头丁
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馒头是北方家庭经常吃的一种主食。晚上熬个粥,炒两道小菜,吃一个馒头,简单又满足。但是馒头吃多了也会腻,有相当一部分孩子是不爱吃馒头的,觉得馒头吃起来非常噎得慌。 但是作为平常家庭,剩下的馒头总是要吃的,要怎么吃才能吸引孩子的注意力呢?今天给大家推荐一种家常做法——炒烤馒头丁。 馒头外表裹上蛋液,经过烹饪以后外表金黄酥脆特别香,而且在烹饪过程中加入了孜然,更让炒馒头有了烧烤的味道~吃起来别有一番风味。 很多家长觉得馒头是纯碳水化合物,对于孩子的生长没有好处,其实这一点是错误的。孩子的生长,绝对离不开碳水。 碳水化合物充足,人体就不会再用蛋白质作为能源,从而可以用来制造新的蛋白质,并更新细胞的组织。对于孩子的生长有决定性作用。所以不要觉得碳水没有用了哦~如果觉得纯碳水不好,可以适当在粥、自己蒸的主食中加入一些玉米面,其他杂豆类食材等,来减少精致碳水摄入,让饮食更加健康~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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馒头切成丁,放到干净的盆中,彩椒,洋葱切成丁
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步骤2/4
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鸡蛋打入盆放入盐中,搅拌均匀,姜蛋液倒入馒头丁中,使馒头丁均匀的裹上蛋液
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步骤3/4
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锅烧热倒入食用油,倒入裹满蛋液的馒头丁,中火烤馒头丁至外面的蛋液变焦黄,不停翻动馒头丁防止烤糊
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最后一步
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倒入葱花,洋葱丁,盐,孜然,花椒面,辣椒翻炒均匀,放入盐香菜碎,食材混合均匀后盛出即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-25
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