夏天的清爽凉拌柠檬加拿大北极虾意面
夏日炎炎来一碗爽口面,全家人都喜欢吃,可以连吃一个月。加拿大北极虾产自北冰洋及北大西洋400米深的冰冷海域,需6年左右长到商品规格。捕捞出水后立刻进行清洗、分级分选、煮熟速冻。 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海,这里人烟稀少,无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前,都要通过核酸检测,船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后,要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时,使用溯源码,确保安全。
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食材如图所示。
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锅中水里加生抽,放入北极虾稍微煮一下。
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煮沸后,捞出北极虾。
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再煮意大利面,水中加盐和橄榄油,煮好后捞出备用。
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现在我们来调料汁:碗中加入生抽、蒜末、小米椒、百香果、糖、柠檬汁。
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把煮好的北极虾和料汁酱拌均匀。
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加入煮好的意大利面,继续搅拌均匀。
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最后一步
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最后摆上柠檬片,撒葱花和白芝麻,完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-25
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