捞汁海鲜汇
酸辣过瘾的一盘捞汁小海鲜让你胃口大开。 青岛人的夏天吃蛤蜊哈啤酒,让你凉爽一夏。家里有味达美系列调味品,来制作一款开胃菜,捞汁小海鲜,酸辣又开胃,吃的很嗨哦。没有胃口的事不存在,吃美了。 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/17
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原料
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步骤2/17
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奶锅煮开水放入活虾,加入姜片大火煮三分钟,盖锅盖闷一会儿
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步骤3/17
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笔管鱼洗好后凉水下锅,煮至稍微变色捞出
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步骤4/17
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蛤蜊洗好后凉水下锅煮开口后关
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步骤5/17
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炒锅热油
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步骤6/17
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大蒜拍碎后切末放入碗内浇上热油
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步骤7/17
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碗内加入一勺味极鲜酱油
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步骤8/17
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加入两勺清香米醋
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步骤9/17
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加入三勺臻品蚝油
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步骤10/17
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调好的汁儿加入两勺凉至室温的蛤蜊汤
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步骤11/17
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加入香菜柠檬片搅匀
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步骤12/17
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调好的汁倒入煮好的海鲜盘
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步骤13/17
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捞汁海鲜汇
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步骤14/17
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捞个螺
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步骤15/17
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捞个虾
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步骤16/17
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捞个笔管鱼
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最后一步
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捞个蛤蜊
1、海鲜的品种根据个人喜欢来选择
2、辣椒的辣度根据个人口味添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-24
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