土豆泥沙拉三角酥
用手抓饼做的土豆泥沙拉三角酥,外皮酥脆可口,内馅绵密清爽,低脂油饱腹,制作简单快手。 参与活动: #解锁好吃好玩的酷炫暑期 就来丘比小能手料理课堂#
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步骤1/17
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土豆削去皮洗净切小块放入锅中隔水蒸,大约蒸20分左右
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步骤2/17
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蒸熟用勺子压成泥
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步骤3/17
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杂蔬倒入锅中焯水2分钟,捞出备用
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步骤4/17
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鸡蛋放入锅中煮熟
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步骤5/17
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土豆泥里加入少许食盐和黑胡椒搅拌均匀
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步骤6/17
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挤入丘比蛋黄口味沙拉酱
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步骤7/17
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鸡蛋切碎倒入土豆泥里
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步骤8/17
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接着加入杂蔬,搅拌均匀
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步骤9/17
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最后再挤入一些沙拉酱
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步骤10/17
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搅拌均匀备用
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步骤11/17
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取出一张手抓饼平均切4份
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步骤12/17
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取一份手抓饼舀入一大勺豆泥沙拉
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步骤13/17
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盖上另一张手抓饼皮,两片捏合,再用叉子叉出纹路
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步骤14/17
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刷上一层蛋液,再撒点黑芝麻
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步骤15/17
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烤箱预热180度20分钟,烤制表面金黄就可以了
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步骤16/17
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烤制表面金黄,放到晾架凉凉
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最后一步
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趁热吃表皮酥脆,香脆可口,内馅绵密清爽,低脂又饱腹
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-24
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