凉拌豆角
夏天的豇豆、茄子正当季,是餐桌上必不可少的菜,今天给豇豆换个花样做一做,好吃又好看,这个夏天,让豇豆也卷起来。 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/9
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准备食材。豇豆剪去两头,洗净。
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步骤2/9
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锅里水烧开,水里放一勺盐,放入豇豆,煮熟后捞出。
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步骤3/9
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豇豆从中间撕开成两片,卷起。
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步骤4/9
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姜、蒜、辣椒切碎,装入小碗里。
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步骤5/9
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油烧开,淋到姜蒜末上。
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步骤6/9
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往小碗里加入一大勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油。
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步骤7/9
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加入一勺味达美清香米醋。
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步骤8/9
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将拌匀的料汁淋在豇豆上。
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最后一步
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这个夏天,让豆角卷起来。
豇豆煮三、四分钟左右就熟了,煮久了不好造型,颜色也不好看了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-24
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