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白菜心拌蜇皮的做法

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白菜心拌蜇皮

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海蜇的营养十分丰富，据测定，海蜇中含有蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B族等10多种营养物质。海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。 2、含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压。 3、所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效。 4、海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用。参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

白菜心 150克

、

蜇皮 100克

、

胡萝卜 50克

、

香菜 10克

、

蒜 10克

、

糖 1勺

、

醋 2勺

、

盐 2匙

、

味精 0.2匙

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备原材料海蜇皮在清水中浸泡一小时去盐后再洗净沥干水份、白菜心、胡萝卜、香菜、蒜备用
步骤2/13 点击查看大图
白菜心切成细丝
步骤3/13 点击查看大图
胡萝卜切成细丝
步骤4/13 点击查看大图
蒜去皮捣成蒜泥
步骤5/13 点击查看大图
将白菜心、蜇皮丝、胡萝卜丝、香菜一起放入容器中
步骤6/13 点击查看大图
放入调味料糖、盐、味精、醋、蒜泥
步骤7/13 点击查看大图
所有调味料拌匀入味即可
步骤8/13 点击查看大图
拌好的白菜心蜇皮装入盘中搭配餐包和小米粥好爽口
步骤9/13 点击查看大图
海蜇皮入口清脆可口混搭着白菜心清新微甜口感美美哒
步骤10/13 点击查看大图
早餐要有牛奶、鸡蛋营养就更佳
步骤11/13 点击查看大图
美味佳肴就是要和小伙伴们一起分享
步骤12/13 点击查看大图
早餐来一盘爽口小菜真是太对胃啦
最后一步点击查看大图
一顿丰盛的早餐是开启美好一天的动力

小贴士

海蜇的营养十分丰富，据测定，海蜇中含有蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B族等10多种营养物质。海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。 2、含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压。 3、所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效。 4、海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用。

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发布于 2022-07-24

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