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猪脚柠檬冰淇淋

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邻居都爱的猪脚柠檬冰淇淋里面真的有猪脚皮哦，现在许多人没吃过上来就喷，如果你喜欢吃海盐、喜欢吃麻薯、喜欢酸甜口味，那么入口透着浓烈柠檬香气的这款冰淇淋，一定要试试。我只能说它真的是一款非常好吃的“非暗黑”料理，愿不愿意试就看你自己了，要么你就搬来和我做邻居，我的邻居们可是亲测好吃哟

食材清单加入采购清单

糖醋猪脚 3块

、

柠檬 1个

、

淡奶油 150g

、

牛奶 50g

、

白砂糖 30g

、

柠檬汁适量

、

蛋黄 2个

、

糖醋猪脚汁 30g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材
步骤2/7 点击查看大图
猪脚切成小块备用
步骤3/7 点击查看大图
蛋黄与牛奶和白砂糖混合，再加入少许柠檬汁搅拌均匀，然后小火加热至冒小泡泡后离火，倒入糖醋猪脚汁，搅拌均匀备用
步骤4/7 点击查看大图
奶油打发至8-9分发，取少许奶油与牛奶蛋黄糊混合均匀，再倒回剩下的奶油里混合均匀
步骤5/7 点击查看大图
然后倒入容器中，中途撒入猪脚丁，再倒入剩下的冰淇淋液
步骤6/7 点击查看大图
最后剥少许柠檬皮，密封冷冻一晚即可
最后一步点击查看大图
吃前提前拿出回温十分钟，轻松挖出冰淇淋球

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-23

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