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卤花生毛豆的做法

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卤花生毛豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜花生 300g

、

新鲜毛豆 260g

、

味达美味极鲜酱油 2勺

、

味达美臻品蚝油 2勺

、

花椒 1勺

、

八角 2个

、

小茴香 1勺

、

干红辣椒 5个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材和调味料，花生提前浸泡清洗干净。
步骤2/12 点击查看大图
洗干净的花生放入锅里，加多一些水。
步骤3/12 点击查看大图
加入准备好的大料。
步骤4/12 点击查看大图
加入2勺味达美味极鲜酱油。
步骤5/12 点击查看大图
加入2勺味达美臻品蚝油。
步骤6/12 点击查看大图
根据自己的口味放盐调味（口味稍微重一点）。
步骤7/12 点击查看大图
大火烧开以后转小火煮20分钟。
步骤8/12 点击查看大图
煮花生的时间里将毛豆清洗干净，剪去两头方便入味。
步骤9/12 点击查看大图
20分钟以后下入毛豆，再次大火烧开转中火，开盖（开盖煮毛豆不变色）煮12-15分钟。
步骤10/12 点击查看大图
看一下煮好的花生毛豆，毛豆没有变色，绿油油的。
步骤11/12 点击查看大图
夏日必不可少的美味。
最后一步点击查看大图
也可以当做小零食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-23

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