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炒三丁的做法

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炒三丁

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10~30分钟

香肠 3根

、

豌豆 80克

、

玉米粒 80克

、

姜片 4、5片

、

独头蒜 2头

、

大葱 1段

、

生抽 1勺

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
香肠切丁。
步骤2/6 点击查看大图
豌豆清洗干净，沸水中加一丢丢盐和几滴油倒入豌豆煮熟断生沥干水份。
步骤3/6 点击查看大图
平时煮玉米一大锅，吃不完的剥下按顿装保鲜袋放冰箱冷冻，炒菜和打浆很放便。
步骤4/6 点击查看大图
锅里添食用油煮沸开小火加入切好的姜、蒜和葱炒黄爆香。
步骤5/6 点击查看大图
加入香肠和豌豆炒一炒。
最后一步点击查看大图
加入玉米粒、食盐和生抽翻炒入味，炒干了加一丢丢开水，最后加鸡精出锅装盘。

小贴士

这道炒三丁吃米饭好，有多种组合如：火腿、洋葱和长豆角丁；香肠、土豆和胡萝卜丁等等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-23

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