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自制汉堡肉胚～鸡肉饼的做法

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自制汉堡肉胚～鸡肉饼

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没有不爱吃汉堡的小朋友提前制作好生肉饼放冰箱冷冻保存吃时加入黄油或植物油煎至两面金黄面包➕鸡蛋➕肉饼➕青菜再少了来点蜂蜜芥末酱或芝士片早餐轻松搞定

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 1块

、

淀粉 2勺

、

蚝油 2勺

、

生抽半勺

、

黑胡椒粉半勺

、

玉米粒（可选）

、

保鲜膜

、

一个圆盒子盖当模具

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡胸肉洗净
步骤2/15 点击查看大图
切成小块
步骤3/15 点击查看大图
再剁成泥，不需要剁的太碎
步骤4/15 点击查看大图
剁好的鸡肉加入2勺蚝油、半勺黑胡椒粉、半勺生抽、2勺淀粉
步骤5/15 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/15 点击查看大图
因为没有圆形磨具，找了个瓶子盖当磨具，上面铺保鲜膜
步骤7/15 点击查看大图
将肉馅隔着保鲜膜放在瓶盖子中
步骤8/15 点击查看大图
保鲜膜盖住压实，使鸡肉充满整个瓶盖
步骤9/15 点击查看大图
轻轻取出放在提前准备好的油纸上
步骤10/15 点击查看大图
依次做好，都用油纸隔开，放入冰箱冷冻
步骤11/15 点击查看大图
冷冻好的肉饼
步骤12/15 点击查看大图
吃时中小火煎至两面金黄即可
步骤13/15 点击查看大图
面包加入鸡蛋，生菜、鸡肉饼、蜂蜜芥末酱和番茄酱搭配着吃
步骤14/15 点击查看大图
口感很嫩，好吃！
最后一步点击查看大图
好吃

小贴士

每次使用时，微波炉解冻10秒，平底锅加入黄油或植物油中小火煎至两面金黄色即可。在制作好的鸡肉泥后，可以加入玉米粒青豆粒至肉泥中，既有营养，味道也很棒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-22 · 河北省

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