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蚝油卷心菜炒面筋的做法

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蚝油卷心菜炒面筋

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卷心菜炒面筋，上海人喜欢的夏日小炒，可以做面浇头，上海冷面上浇一点非常好吃。参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏一招解锁好食光#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

面筋 150克

、

卷心菜半颗

、

六月鲜特级酱油 1勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

白糖适量

、

食用油 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面筋用清水浸泡变软后捞出挤干水分备用。
步骤2/7 点击查看大图
卷心菜切块洗净备用。
步骤3/7 点击查看大图
炒锅烧热加油：下卷心菜面筋。
步骤4/7 点击查看大图
翻炒片刻至卷心菜变软。
步骤5/7 点击查看大图
加酱油和蚝油白糖。
步骤6/7 点击查看大图
翻炒均匀后盖盖焖煮一分钟左右。
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卷心菜炒面筋，上海人喜欢的夏日小炒，可以做面浇头，上海冷面上浇一点非常好吃。

小贴士

食材比例随意。还可以加黑木耳胡萝卜一起炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-22

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