桂花啵啵椰奶冻,香甜Q弹有嚼劲
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桂花啵啵
#
、
椰奶
70g
、
糖桂花
20g
、
木薯粉①
50g
、
木薯粉②
50g
、
桂花冻
#
、
糖桂花
50g
、
达人兔白凉粉
50g
、
开水
500g
、
椰奶冻
#
、
椰奶
500ml
、
白砂糖
30g
、
达人兔白凉粉
50g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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桂花啵啵椰奶冻,香香甜甜,好喝不腻的做法 【桂花啵啵】1、椰奶70g+糖桂花20g煮到沸腾,趁热倒入50g木薯粉中搅匀;2、再加入50g木薯粉用手揉成团,搓成一颗颗的小丸子;3、烧一锅开水,倒入啵啵,中火煮10~15分钟至熟透。
-
步骤2/4
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【桂花冻】开水500g+糖桂花50g+白凉粉50g,搅匀,煮到沸腾,倒入碗里晾凉凝固。
-
步骤3/4
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【椰奶冻】椰奶500g+白砂糖30g+白凉粉50g,搅匀,煮到沸腾,倒入碗里晾凉凝固。
-
最后一步
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把凝固的桂花冻和椰奶冻切块倒入碗里,加入煮好的啵啵,淋上椰奶和桂花糖浆,完成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-22
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