绝味轻食凉菜——凉拌豇豆
夏天吃，清爽开胃
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步骤1/7
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豇豆洗净，去掉两头后切段大蒜剁末麻酱温水谢开
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步骤2/7
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水里加油和盐，豇豆焯煮4分钟，捞出过凉
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步骤3/7
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豇豆放入盘中，上边放蒜末和熟芝麻，食用油烧热，浇在蒜末上
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步骤4/7
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放轻盐酱油
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步骤5/7
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放柔香米醋
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步骤6/7
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倒入麻酱拌匀
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最后一步
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清爽开胃，好吃
豇豆是唯一无毒的豆角类蔬菜，不熟也不会中毒，但是肠胃不好的人吃多了还是容易胃胀或肠胃不舒服，建议焯熟食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-22
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