酱生姜
浏览 22421 · 收藏 34
将做法保存到手机
生姜,辛而散温,益脾胃,善温中降逆止呕,除湿消痞,止咳祛痰,以降逆止呕为长。抑制肿瘤,生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用。抗衰老,常吃生姜可除“老人斑”。 每天早餐时吃3片,健脾开胃祛湿除斑美容。
营养分析
查看详情
4克
23克
263克
957
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
玻璃瓶洗净后用冷开水过一下沥干。生姜洗净,沥干水份;切薄片用盐淹制(保鲜膜覆盖一下),挤干水份后放入瓶中。
-
步骤2/3
点击查看大图
酱、香醋、冰糖放锅(洗净无油)内大火烧开后转小火至冰糖充分熔化,关火冷却。
-
最后一步
冷却后的酱汁倒入瓶中,完全没过姜片,盖紧瓶盖,冰箱冷藏。3天后即可食用。
小贴士
1 淹制过程中最好不要掺入生冷之水;
2 淹制的时间可以短也可以长一些,我是淹4小时;
3 盐、冰糖的用量根据个人的口味增加或减少。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-22
换个做法
酱生姜的相关分类
酱生姜的相关推荐
-
#中西结合还可以这么吃#山姆谷饲烤牛肉番茄厚芝士披萨
1832人看过 -
焦糖奶油酱#赏味舌尖上的法式浪漫#
1800人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#焦糖乳酪蛋糕
2084人看过 -
#嗨fun暑假#两种食材能做三个饮品
1982人看过 -
Duang~蓝莓猫咪布丁
690人看过 -
瘦瘦燃脂贴(减肥贴)
69人看过 -
#开启观赛嗨吃局#芝士方便面
2869人看过 -
椰青薄荷柠檬茶
1151人看过 -
家常鲜食#家烧鲜莲子
841人看过 -
双倍vc 自制夏日甜品
850人看过 -
#中西结合还可以这么吃#三文鱼豆腐蒸蛋
5214人看过 -
刺梨维C饮#赏味舌尖上的法式浪漫#
3064人看过