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西红柿香菇豆腐煲的做法

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西红柿香菇豆腐煲

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豆腐当中含有铁和磷等微量元素是比较多的，能够补充所需要营养，能够促进食物的消化，同时也可以达到健脾和胃的效果。豆腐当中含有蛋白质也是比较丰富的，其中含有人体所需要的多种氨基酸，吃了以后可以达到清热润燥和生津止渴，同时也可以清洁肠道，里边含有的大豆异黄酮成分也是比较多的，能够调整乳腺对雌激素反应，降低乳腺癌发生。参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

西红柿 2个

、

香菇 10朵

、

葱 5克

、

蒜 5克

、

香菜 5克

、

油 1勺

、

盐 1匙

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备原材料豆腐、西红柿、香菇去蒂放入开水中焯水断生后立即放入冷水中过凉再沥干水份、香菜
步骤2/15 点击查看大图
豆腐切成大小均匀的块状放入开水中烫一下去除杂质
步骤3/15 点击查看大图
焯好水的豆腐立即放入冷水中过凉沥干水份备用
步骤4/15 点击查看大图
西红柿洗净切成块状
步骤5/15 点击查看大图
处理好的香菇切成片状
步骤6/15 点击查看大图
锅中倒入底油加热发热葱蒜爆香
步骤7/15 点击查看大图
放入西红柿炒出汤汁再放入香菇炒匀
步骤8/15 点击查看大图
添加适量清水大火烧开
步骤9/15 点击查看大图
放入豆腐一起煮至熟透再放入盐改成小火慢煮
步骤10/15 点击查看大图
煮至汤汁浓稠豆腐完全入味最后撒上香菜提鲜即可出锅享用
步骤11/15 点击查看大图
美味可口的豆腐煲开着就非常有食欲
步骤12/15 点击查看大图
搭配一碗杂粮米饭、水煮蛋、炭烧酸奶一起吃超级棒
步骤13/15 点击查看大图
豆腐入口滑嫩混搭香菇和西红柿独有的味道让人回味无穷
步骤14/15 点击查看大图
西红柿香菇豆腐煲营养价值非常丰富经常食用对身体有益
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每天为家人做不同营养健康的美味佳肴是我最幸福的事情

小贴士

豆腐当中含有铁和磷等微量元素是比较多的，能够补充所需要营养，能够促进食物的消化，同时也可以达到健脾和胃的效果。豆腐当中含有蛋白质也是比较丰富的，其中含有人体所需要的多种氨基酸，吃了以后可以达到清热润燥和生津止渴，同时也可以清洁肠道，里边含有的大豆异黄酮成分也是比较多的，能够调整乳腺对雌激素反应，降低乳腺癌发生。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-22

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