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青椒炒鱿鱼

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沐夏美食

鱿鱼营养价值高，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素，具有防治贫血、预防糖尿病、缓解疲劳等功效。鱿鱼的做法很多种，今天我就分享一个非常简单家常的一道鱿鱼做法。鱿鱼没有什么脂肪可以放心大胆吃。 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
青椒 3个
、
小红椒 2个
、
干鱿鱼 1条
、
姜 10克
、
蒜子 15克
、
小葱 1根
、
油 适量
、
盐 2克
、
蚝油 5克
、
料酒 10ml
、
生抽酱油 10克
、
鸡精 5克
、
胡椒粉 1克
、
白糖 5克
、
玉米淀粉 3克
烹饪步骤
小贴士

鱿鱼提前爆炒一下能提香，更好入味，口感更好，这一步很重要。一般饭店会煮一下然后在过一遍油，我们在家就按我方法做，出来的效果都差不多，毕竟家里条件有限不能和饭店一样做。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-22

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