板栗烧黄鳝
黄鳝肉嫩鲜美,营养丰富,含蛋白质、DHA、卵磷脂、鳝鱼素、维生素A等成分,是一种滋补食品。具有调节血糖、补虚益气、补脑益智等功效。 板栗富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分。具有延年益寿、健脾养胃、止血消肿等功效。 时下正是大暑,排毒祛湿的同时也要注意健康营养的饮食。这道菜将两种食材完美的结合,一定是对身体有非常好的帮助。 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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锅里少油爆香蒜头和生姜
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步骤3/7
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放入黄鳝(鳝筒)翻炒
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步骤4/7
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加入调料继续翻炒,
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步骤5/7
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加入板栗,加水焖煮5-8分钟
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步骤6/7
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起锅前加糖和黑胡椒粉收汁
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最后一步
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美味出锅,记得撒点白芝麻增香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-21
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