和风小土豆
香脆可口的孜然小土豆加上烧汁沙拉酱和木鱼花,又是一场不可思议的碰撞。 参与活动: #解锁好吃好玩的酷炫暑期 就来丘比小能手料理课堂#
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步骤1/9
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准备好所有材料。
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步骤2/9
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孜然和蒜末一起剁碎。
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步骤3/9
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小土豆用菜刀拍一下,太大的切小块再拍
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步骤4/9
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热油锅,下土豆,用小火慢慢煎制。
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步骤5/9
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一面煎到金黄的时候,翻过来,加入一茶匙盐和半碗水,盖上锅盖继续煮。
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步骤6/9
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煮到水份干掉,土豆两面形成脆壳,把它们推到一旁,锅里加点油,放入孜然蒜末煸炒一下,加入一茶匙糖
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步骤7/9
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然后加入洋葱,翻炒均匀后盛出。
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步骤8/9
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在土豆上淋上烧汁,撒木鱼花,再挤上沙拉酱,美味的和风小土豆就完成啦。
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最后一步
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土豆外脆里糯,搭配咸甜适中的沙拉酱超级好吃。
孜然粒可以换成孜然粉或者黑胡椒粉,煮土豆的时间和加水量要根据土豆的大小判断,用中小火满煮不易糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-21
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