百里香蒜油三文鱼扒
深海三文鱼的粗蛋白含量高,能为运动后的机体提供大量能量,减脂时期最适合食用。三文鱼富含的omega-3高不饱和脂肪酸,可以有效预防心脑血管疾病,对脑组织健康具有积极的作用。鱼肉色泽鲜艳,口感极佳,搭配香气浓郁的百里香和辛香的大蒜一同煎制,食用时挤上一点柠檬汁,口感柔润,满腔馥郁蒜香和芳草香,在夏天激活你的味蕾,又能保持苗条的身材。 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
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步骤1/7
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准备好所有食材。
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步骤2/7
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三文鱼扒用厨房纸饮干水分,撒上黑胡椒和少许海盐腌制一下。
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步骤3/7
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制作蒜油,锅中放入一勺橄榄油,烧热后加入蒜片和百里香,转小火慢慢煎出香味
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步骤4/7
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把蒜片翻面后推到一边,调大火,放入三文鱼扒一同煎制。
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步骤5/7
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三文鱼煎到两面金黄,和香脆的蒜片一同盛出放在碟里。
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步骤6/7
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锅中剩下的油继续加热,倒入一勺酱油,煮开立刻熄火。
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最后一步
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把酱汁淋在三文鱼扒上,加点百里香点缀,美味的百里香蒜油三文鱼扒就做好啦,吃的时候挤上柠檬汁更添风味。
三文鱼扒富含维生素和不饱和脂肪酸,不适合高温烹煮过长时间,高温快煮能最大的保留肉质和营养物质,搭配香脆的蒜片一同食用,口感丰富,香气四溢。
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发布于 2022-07-21
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