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花菜炒肉的做法

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花菜炒肉

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花菜是一种低热卡，能量不太高，然后膳食纤维比较丰富，很适合减脂期多吃的一种蔬菜。参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

花菜 300克

、

五花肉 100克

、

蒜瓣 15克

、

食盐适量

、

生抽 1勺

、

白糖少许

、

青红椒各1个

、

香葱 2根

、

玉米淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
西兰花切小块，加入一点盐浸泡10分钟
步骤2/10 点击查看大图
锅中水开加入少许盐，焯水一分钟捞出过凉水
步骤3/10 点击查看大图
猪肉切成斯加入料酒、少许生抽、少许玉米淀粉腌制一下备用青红椒切丝、蒜瓣切粒备用
步骤4/10 点击查看大图
锅中油热加入肉丝炒至变色，接着加入蒜粒一起翻炒一下
步骤5/10 点击查看大图
然后把肉丝推一边，倒入一勺郫县豆瓣酱
步骤6/10 点击查看大图
炒出红油来，接着加入少许生抽和肉丝翻炒均匀
步骤7/10 点击查看大图
然后倒入花菜翻炒一下
步骤8/10 点击查看大图
加入少许白糖继续翻炒
步骤9/10 点击查看大图
最后加入青红椒丝，翻炒断生，即可出锅
最后一步点击查看大图
一道美味又下饭的花菜炒肉丝就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-20

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