传统糕点
梦华录里的果子真是太让人心动了，今天浅浅的复刻了这款点心
-
步骤1/8
点击查看大图
糯米面炒熟备用
-
步骤2/8
点击查看大图
山药蒸熟备用
-
步骤3/8
点击查看大图
山药压碎后加入炒熟的糯米面活成面团
-
步骤4/8
点击查看大图
我是分了两个面团，其中一个加入了蝶豆花粉调成浅蓝色（孕妇禁食，可自行换其他色素或者不放）
-
步骤5/8
点击查看大图
各取一个小剂子压成饼状（我的模具是50g，所以剂子+馅料正好50g就可以）
-
步骤6/8
点击查看大图
加入馅料（第一个馅料忘过滤汁了太湿不好包裹）
-
步骤7/8
点击查看大图
包好馅料成圆球形状放入模具里压平正脱模即可
-
最后一步
点击查看大图
出模具后在中心点挤桂花酱即可食用
1、山药与糯米面的比例需要根据山药的吸水性把控，面团不要太硬
2、馅料根据自己的喜好任意选择（禁带水或者汁的馅料不好包）
3、如果爱吃甜在活面团时可加点糖。
备注：蝶豆花粉孕妇禁食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-20
传统糕点的相关分类
传统糕点的相关推荐
-
凉拌白菜
4297585人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11682685人看过 -
糕点
100688人看过 -
牛奶红枣发糕 不做会后悔的中式糕点
270163人看过 -
玫瑰西米露糕点
26214人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18400838人看过 -
娘惹糕点【Seri Muka 香兰糯米糕】
1202587人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5468901人看过 -
【中式糕点】菊花酥饼～
757285人看过 -
桃花酥，层层酥脆，香甜可口，中式网红糕点，新手易学！
1903468人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16667148人看过 -
西红柿糕点
24432人看过
