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螃蟹炒蛋

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螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素a的含量高于其他陆生及水生动物，维生素b2是肉类的5-6倍，比鱼类高出10倍，比蛋类高出2-3倍。螃蟹壳中除含有钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。螃蟹的壳中含有甲壳素，能够激活人体的免疫系统，预防癌症的发生。螃蟹中微量元素和蛋白质的含量也很丰富，能够滋补身体，有抗结核的作用。 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   掌勺(高级)
螃蟹 500克
、
鸡蛋 6个
、
油 1勺
、
一品鲜酱油 0.5勺
、
蚝油 0.5勺
、
糖 0.5勺
、
料酒 1勺
、
盐 2匙
、
鸡汁 2匙
烹饪步骤
小贴士

螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素a的含量高于其他陆生及水生动物，维生素b2是肉类的5-6倍，比鱼类高出10倍，比蛋类高出2-3倍。螃蟹壳中除含有钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。螃蟹的壳中含有甲壳素，能够激活人体的免疫系统，预防癌症的发生。螃蟹中微量元素和蛋白质的含量也很丰富，能够滋补身体，有抗结核的作用。

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发布于 2022-07-19

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