无水无油烤鸡蛋糕
浏览 7282 · 收藏 8
将做法保存到手机
不回缩，真的不错
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
蛋黄蛋白分离，先做蛋黄糊：4个蛋黄加牛奶加过筛的面粉，搅拌均匀。蛋白：4个蛋清分三次加糖打到硬性发泡（有小尖勾）
-
最后一步
点击查看大图
此图是完全冷却的样子取三分之一的蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀。然后再倒回到剩余的蛋白中，翻拌均匀。倒入烤碗，180度十分钟，拿出来划十字，再烤10分钟。KO。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-19
换个做法
无水无油烤鸡蛋糕的相关分类
无水无油烤鸡蛋糕的相关推荐
-
烤面包
2801779人看过 -
免烤箱！！奶香可口的甜甜圈
64651人看过 -
超简单经典法式甜点——烤布蕾#长帝烘焙节#
1064571人看过 -
巧克力酱麦芬蛋糕
4125899人看过 -
日式海盐面包卷
45527人看过 -
#中小学生做饭指南#香烤馒头片
173216人看过 -
番茄烤鸡蛋糕 #宝宝辅食#
23017人看过 -
巧克力夹层古早蛋糕～
207784人看过 -
超简小白版——无水无油老式鸡蛋糕
242904人看过 -
#美味烤箱菜，就等你来做！#6寸古早味蛋糕
5064031人看过 -
泰式椰浆咖喱鸡饭
54151人看过 -
爆炒飘儿白
80844人看过
